Eloma Backmaster

ELOMA  Ladenbackofen Backmaster 

Von der Entwicklung des ersten Heissluftofens bis zur neuesten Generation desBackmaster hat Eloma immer auf eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne gesetzt. Damit Sie auch in Zukunft Freude am Kochen haben, bleiben wir dieser Philosophie treu. Bereits 1982 kam die erste von Eloma entwickelte Kombidämpfer-Serie sowie Heissluftofen und 1984 der erste Eloma Ladenbackofen in den Handel. Der ständig steigende Bedarf an Eloma Kombidämpfern und Backöfen erforderte ein noch größeres Werk. Im Jahr 2002 übersiedelte daher die Produktion nach Bad Gottleuba (Sachsen).

„Nur wer das Geschäft seiner Kunden versteht, kann optimale Lösungen schaffen!“ 

Tradition bedeutet für uns „100 Prozent Made in Germany“. Deutsche Ingenieurs- und Handwerkskunst sorgen für höchste Qualität! Für Ihre Zufriedenheit gehen wir aber noch weiter: Beispielsweise erhalten Sie von Eloma auch in Zukunft einen Einschub mehr, einen großen Garraum und die bewährte Autoreverstechnologie beim Lüfterrad. Unsere Garantie für größtmögliche Gleichmäßigkeit und Produktqualität! Diese Qualität bietet Ihnen Eloma weltweit!

In unserem Gastro Online Shop können Sie günstig die Heissluftöfen der Serien von Eloma kaufen wie den Backmaster  , Untergestelle und Gärschränke  bis hin zu denAbzugshauben dieser Serie die Dampfkondensatoren von Eloma .

Ein Konvektionsofen, Heißluftofen  oder Ladenbackofen ist ein  Modell in dem Konvektion in einem modernen Ofen Hitze durch ein Lüfterrad mit einer Heizung und der steuerbaren Zugabe von Wasser ein für den Koch notwendiges Garmedium entsteht,  in dem dieser seine Produkte effektiv und zeitsparend mit bester Qualität  Garen kann . Viele Hausbesitzer haben sich für ein Umluftofen entschieden. Mit einem Umluftofen, die Luft im Ofen heiß wird, ähnlich wie bei einem normalen Ofen. Der Unterschied ist, dass die Luft im Umluftofen zirkuliert. Weil die Luft zirkuliert, das Produkt in den Ofen Köche schneller und in einer Weise sogar als ein Nicht-Umluftofen . Mit der steuerbaren  Zugabe von Wasser in der Großküchentechnik  erzeugen wir ein noch besseres Garklima für z.B. Brötchen, Kuchen oder anderer Medien . Generell ist ein Heißluftofen heute mit einem Lüfterrad ausgestattet in dem die Luft besser und gleichmäßiger verteielt wird . Viele Hersteller produzieren Ihre Heißluftöfen mit einem reversierendem Lüfter um eine noch bessere Verteilung des Mediums im Heißluftofen zu gewährleisten. 

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