Convotherm MINI Kombidämpfer
Convotherm Kombidämpfer MINI 
Wir führen Kombidämpfer von Rational , Eloma, Bartscher und Küppersbusch sowie Convotherm, Rieber über Hocatec24,
Hobart undKombidämpfer von Morgan bis zu Unox und Fagor !
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Convotherm Kombidämpfer OES 6.06 Mini
6 x 2/3 GN
Gerätetyp Combi DämpferAbmessungen Gerät (B x T x H) 515 x 599 x 627 mmGewicht Elektro 45 kgEinschubabstand GN 40/65 mmTeller bis 28 mm 4 Teller... -
Convotherm Kombidämpfer OES 6.10 Mini
6 x 1/1 GN
Gerätetyp Combi DämpferAbmessungen Gerät (B x T x H) 515 x 777 x 627 mmGewicht Elektro 54 kgEinschubabstand GN 40/65 mmTelleranzahl (Tellerbanketts... -
Convotherm Kombidämpfer OES 6.06 Mini Mobil
6 x 2/3 GN
Gerätetyp Combi DämpferAbmessungen Gerät (B x T x H) 515 x 599 x 732 mmGewicht Elektro 50 kgEinschubabstand GN 40/65 mmTeller bis 28 mm 4 Teller... -
Convotherm Kombidämpfer OES 6.06 Mini Easy Touch
6 x 2/3 GN
Gerätetyp Combi DämpferAbmessungen Gerät (B x T x H) 515 x 599 x 752 mmGewicht Elektro 50 kgEinschubabstand GN 40/65 mmTeller bis 28 mm 4 Teller... -
Convotherm Kombidämpfer OES 6.10 Mini Mobil
6 x 2/3 GN
Gerätetyp Combi Dämpfer
Abmessungen Gerät (B x T x H) 515 x 777 x 732 mmGewicht Elektro 69 kgEinschubabstand GN 40/65 mmTelleranzahl (Tellerbankettsystem) ... -
Convotherm Kombidämpfer OES 10.10 Mini
10 x 1/1 GN
Gerätetyp Combi DämpferAbmessungen Gerät (B x T x H) 515 x 777 x 857 mmGewicht Elektro 69 kgEinschubabstand GN 40/65 mmTeller bis 26 mm 12Eins... -
Convotherm Kombidämpfer OES 10.10 Mini Easy Touch
10 x 1/1 GN
Gerätetyp Combi DämpferAbmessungen Gerät (B x T x H) 515 x 777 x 877 mmGewicht Elektro 69 kgEinschubabstand GN 40/65 mmTeller bis 26 mm 12Eins... -
Convotherm Kombidämpfer OES 6.10 Mini Easy Touch 2in1
6 x 2/3 GN
Gerätetyp Combi DämpferAbmessungen Gerät (B x T x H) 515 x 802 x 1577 mmGewicht Elektro 99 kgEinschubabstand GN 40/65 mmTeller bis 26 mm 16Eins...
CONVOTHERM Heißluftdämpfer gehören heute zum Spitzenprodukt der Speisenproduktion in Hotels, der Gemeinschaftsverpflegung, Großküchen, Krankenhäusern, Supermärkten und im Event-Catering oder sogar auf Kreuzfahrtschiffen. CONVOTHERM basiert mit 33 verschiedenen Grundmodellen die größte Auswahl an Heißluftdämpfern weltweit. Mit der eigens geschaffenen mini Welt bietet CONVOTHERM eine vollwertige kompakte Geräteserie, welche auf kleinstem Raum für sie den größten Kundennutzen bietet.
CONVOTHERM versteht sich seit jeher als Unternehmen der Köche und Anwender . In enger Zusammenarbeit mit Küchenchefs weltweit werden optimale Lösungen zur Erreichung bester Speisenqualität im Bankett und A-la Carte Bereich entwickelt. Die CONVOTHERM Kombidämpfer werden entwickel und produziert im oberbayerischen Eglfing. Um auf der ganzen Welt eine kundennahe Betreuung sicherzustellen, bestehen Niederlassungen weltweit .
* Vollwertige Kombidämpfer in 2/3 GN oder 1/1 GN in verschiedenen Größen
* Maximale Breite: 51,5 CM!!!!
* Garprogramme: Heißluft, Heißdampf, Dampf
* Nachtgaren, Delta-T-Garen, Regenerierfunktion
* Robuste Geräte mit unschlagbarer Langlebigkeit
Mit der Entwicklung des neuen ecoCooking-Garverfahrens im Herbst 2009 gelang CONVOTHERM ein Meilenstein auf dem Weg zur besseren Energieausnutzung beim Garvorgang. Bis zu 25 Prozent Einsparung beim Energieverbrauch sind dank ecoCooking möglich, erstmalig nachgewiesen durch die neue DIN-Verordnung 18873-1.
Vor allem für alle Langzeitgarprodukte wie Braten, Roastbeef, Leberkäse sowie Großbratstücke ist dasecoCooking hervorragend geeignet. Neben Einsparungen bei Energie gibt es auch eine deutliche Qualitätssteigerung. Das Fleisch wird noch zarter und behält sein Gewicht. Der Schnittgewinn ist enorm hoch.
