Bubble Tea Eisbereiter

Hoshizaki

Hoshizaki ist ein führender Hersteller von kommerziellen Küchen- und Gastronomiegeräten. Hoshizaki, der Hersteller des ersten vollständig automatischen Eisbereiters in Japan, bietet inzwischen ein erweitertes Sortiment an Küchen- und Gastronomiegeräten wie Eismaschinen und -dispenser, Kühlgeräte, Gefriergeräte, Sushi-Schauvitrinen und Wasserelektrolyser für verschiedene Benutzer in einer Vielzahl von Branchensektoren.

                   

Hoshizaki Eisbereiter

Hoshizaki ist als einer der weltweit führenden Hersteller von Eisbereitern anerkannt und bemüht sich, außergewöhnliche Zuverlässigkeit und Leistung zu bieten, um sicherzustellen, dass Kunden Saison für Saison, Jahr für Jahr auf seine Produkte vertrauen können. Das Sortiment des Unternehmens umfasst viele Geräte, die verschiedene Arten Eis für unterschiedliche Benutzer in einer Vielzahl von Branchen herstellen. Alle Geräte tragen das einzigartige Kennzeichen der Qualität, die mit Hoshizaki verbunden ist.

Die Modelle umfassen Eisbereiter für Würfeleis, Cubelet-Eis, Zylindereis, Crescent-Eis, Flockeneis, Nugget-Eis, Kugeleis, sternförmiges Eis, herzförmiges Eis und Eisdispenser. Die Geräte reichen von Modellen, die für kleine Cafés oder Bars geeignet sind, bis zu großen, modularen industriellen Modellen.Alle Geräte werden zuerst vom japanischen Forschungs- und Entwicklungsteam entwickelt und spezifiziert, in dem über 150 Ingenieure tätig sind. Die grundlegende Bauweise und wichtige Komponententeile sind für den weltweiten Markt spezifiziert, das bedeutet, dass Geräte von Hoshizaki mühelos ein außergewöhnliches Effizienzniveau bei Umgebungstemperaturen zwischen 40° C und 1° C auch in feuchten Umgebungen erreichen. Die Teile für jedes Gerät werden präzisionsgefertigt. Die Behälter verfügen über eine Polyurethanschaum-Einspritzung mit isolierten, präzisionsgefertigten Türen mit Dichtungen, die für eine geschlossene Umgebung sorgen, die Schmelzen minimiert und damit die Anzahl der Eisproduktionszyklen verringert.

Eiswürfelbereiter von Hoshizaki :

Eis ist die Krönung jedes kalten Getränks und die Qualität des Eises kann einen lang anhaltenden Eindruck vermitteln. Hoshizaki IM-Geräte produzieren nicht nur Eiswürfel in 5 verschiedenen Größen, sondern auch Spezialeis wie Kugeleis, stern- und herzförmiges Eis, große und lange Würfel. Das Eis ist außergewöhnlich hart und kristallklar und schmilzt sehr langsam, so dass Kunden ihre gekühlten Getränke länger
genießen können.

Eiswürfel sind in den folgenden Größen verfügbar:

 
Extra large                    32 x 32 x 32 mm
Large (standard):         28 x 28 x 32 mm
Medium/ Large (23):     28 x 28 x 23 mm
Medium (25):                25 x 25 x 23 mm
Small (21):                    21 x 21 x 14 mm

Ball Eisbereiter von Hoshizaki :

Neben Eiswürfeln von klein bis extragroß produziert das IM-Sortiment auch eine Vielzahl von Spezialeis.

Hoshizaki bietet die folgenden Spezialeisvarianten:

• Kugeleis (ø45 mm, 45 g)
• Sternförmiges Eis
• Herzförmiges Eis
• Große Würfel (48x48x58 mm)
• Lange Würfel (103x48x58 mm)

Hoshizaki Crescent’ Eisbereiter

Hoshizaki KM produzieren harte und klare, sichelförmige Eiswürfel mit wenigen, beweglichen Bauteilen für eine maximale Auslastung des Eisvorratsbehälters. Durch die Sichelform gibt es kein Zusammenfrieren im Behälter.Dieses Eis ist ideal für Drinks, Buffets, Fischauslagen und die Lasertherapie.Der vertikale Edelstahlverdampfer ist außergewöhnlich langlebig und wartungsarm. Durch die vertikale Spülproduktion werden kristallklare Würfel produziert, da nur das reine Wasser gefriert.

• Einfache Wartung durch den Frontzugang

• Reduzierter Wasser- und Energieverbrauch

• Maximaler Vorrat

• Edelstahlverdampfer

• Mikroprozessorgeregelt

• Eisproduktion von 30 bis 1200 kg in 24 Stunden

  

Hoshizaki Flockeneisbereiter :

Hoshizaki FM-Geräte produzieren Flocken- oder Nuggeteis für eine Vielzahl von Kühlzwecken. Es ist sehr beliebt bei einigen der führenden Supermarktketten Europas, Catering-Unternehmen, Cocktail-Bars und im medizinischen und Gesundheitssektor. Das Eis wird während der Herstellung zusammengepresst, damit es länger hält. Aufgrund der Art und Weise, wie Hoshizaki-Eisbereiter Eis herstellen, ist „Gefrierbrand“ bei Frischfisch und Obst und Gemüse kein Problem mehr.

Flocken Eis: Bestehend aus 70% Eis und 30% Restwasser. Es ist vor allem zum raschen Abkühlen geeignet. Zum Beispiel im medizinischen Bereich zum kühlen von Blut und Organen oder aber auch für das Kühlen von Frischeprodukten während des Transportes.

Nugget Eis: Bestehend aus 88% Eis und 12% Restwasser. Nugget Eis ist härter als Flockeneis und ist ideal für das Buffet, Getränke-und Fischauslagen geeignet.

Cubelet Eis (nur die CM110): Besteht aus 90% Eis und 10% Restwasser. Es ist in der Form ähnlich dem Nugget Eis aber noch ein wenig härter. Sein geringerer Wassergehalt ist es ideal, um es zum Beispiel in Cocktails einzusetzen.

Hoshizaki-Eisbereiter dieses Sortiments können relativ einfach auf Flockeneis oder Nuggeteis angepasst werden, wodurch sie mehr Flexibilität als andere Geräte auf dem Markt bieten.

Hoshizaki setz bei dieser Serie Kohlenstoff-Schneckenlager ein, die eine robustere Alternative zu Wälzlagern darstellen, die Lebenserwartung Ihres Geräts verlängern und die Wartungskosten verringern. Die Förderschnecke und der Verdampfer aus hochwertigem Edelstahl verlängern die Lebenserwartung dieser Serie noch weiter, das heißt, Ihr Gerät hält länger und benötigt weniger Wartung.

Umweltfreundliche Eisbereiter:
Kohlenwasserstoffe (HC) sind natürlich vorkommende Substanzen, die sich als eine der klimafreundlichsten und kostengünstigsten Kältemittel für das Heizen, Kühlen und Gefrieren erwiesen haben. Hoshizaki ist überzeugt, dass Kohlenwasserstoffe in Zukunft eine wichtige Rolle in der Kältemitteltechnologie spielen werden, und hat sich verpflichtet, eine führende Rolle bei der Herstellung umweltfreundlicher Eisbereiter zu
übernehmen. Bei Verwendung von FM-Kohlenwasserstoffgeräten von Hoshizaki ist der Energieverbrauch pro Gerät um 20% geringer ist, was außerdem weniger Kohlenstoffemissionen von Energielieferanten bedeutet und dem Betreiber Einsparungen bei den Betriebskosten bringt. Außerdem verwenden Geräte der FM-Serie 100% HFC-freie CO2-Schaumstoffisolierung, die die Betriebskosten weiter reduziert, indem sie dazu beiträgt, eine gleichmäßige Temperatur aufrechtzuerhalten, und daneben die direkten GHG-Emissionen verringert.

Hoshizaki Eisdispenser :

Hoshizaki Eis-/ Wasserdispenser sind ideal für Einsätze an Orten wo viele Personen Zugriff auf Eis/ Wasser benötigen. Sie sind genauso kompakt und energieeffizient, wie sie hygienisch Eis produzieren, bevorraten und dispensen. Das Eis wird direkt in den geschlossenen Vorratsbehälter produziert, wo es bis zur Ausgabe weder mit Licht noch der Umgebungsluft in Kontakt kommt. Bei der DCM wird frisches Wasser nur dann ausgegeben, wenn dieser Funktionsmodus eingestellt wird.  Die Portion kann ganz einfach eingestellt werden, was die Regelung des Eisverbrauchs bei Endbenutzern ganz einfach macht und Energieverbrauch
und Verschwendung weiter verringert.

• Der DSM produziert nur Eis und ist ideal für Krankenhäuser, Freizeiteinrichtungen und Büros.

• Der DCM produziert Eis, Eis+Wasser, Wasser (ideal Fastfood Restaurants, Kantinen, Krankenhäuser, Freizeiteinrichtungen, Hotels und Büros)

• Der DIM produziert nur Eis und ist ideal für Hotelflure wo sich die Gäste selbst mit Eis versorgen möchten.

Hoshizaki Vorratsbehälter :

Um eine genügende Menge an Eis zu garantieren, bietet Hoshizaki eine Vielfalt an Vorratsbehältern an, die perfekt auf Hoshizaki Eisbereiter abgestimmt sind. Die Größe variiert nach der Leistung des Eisbereiters, der täglich benötigten Menge und dem Spitzenbedarf. Alle B-Vorratsbehälter sind in Edelstahlausführung mit tiefgezogenen Kunststoffinnenbehältern (mit einer antibakteriellen Hoshiguard Beschichtung versehen) und werden mit verstellbaren Füßen (152mm – 162mm) geliefert.

Hoshizaki Transportsystem :

Die Transportmethoden von Hoshizaki umfassen ein Sortiment von Trolleys, Wagen und Verpackungsmethoden, die als Vorratsfächer in den Eisbereitern selbst enthalten sind. Sobald er voll sind, entfernen Sie einfach den Trolley oder den Beutel mit Eis und tragen oder fahren Sie ihn an den gewünschten Ort, ohne das Eis vom Gerät in den Behälter schaufeln zu müssen. Diese Methoden verringern nicht nur die Gefahr einer Verunreinigung, sie sparen auch wertvolle Zeit, die sonst mit dem Umschaufeln des Eises verloren gehen würde. Es ist unbedingt erforderlich, die Gefahr einer Verunreinigung (z.B. durch menschlichen Kontakt) so weit wie möglich zu beseitigen, während es gleichzeitig möglich sein sollte, das Eis in großen Mengen ohne das Eingreifen von Menschen zu bewegen. Die Außenseite des Behälters und der Sockel werden aus Edelstahl hergestellt und der isolierte Wagen ist aus geformtem Polyethylen. Jedes Gerät wird mit einem Standardwagen (109 kg) und einer Eisschaufel geliefert.

• Außen komplett aus Edelstahl
• Polyethylen Behälter
• Nicht korrodierender, isolierter Eistransportwagen

Hoshizaki Eis Crusher :

Hoshizaki Eiscrusher sind einfach zu bedienen und sehr kompakt. Sie sind ideal für das Zerkleinern kleiner Eiswürfelmengen für perfekt präsentierte Getränke, normalerweise in einem Restaurant oder Pub, in dem nur wenige Cocktails serviert werden. Crusher passen dank ihrer geringen Größe auf Theken oder Arbeitsplatten und können 3-5 kg Eis in nur 60 Sekunden zerkleinern.Eiscrusher sind die ideale Ergänzung zu
allen Eisbereitern von Hoshizaki.
 

Geschichte von Hoshizaki

Das Mutterunternehmen von Hoshizaki Europe, Hoshizaki Electric Company, wurde im Februar 1947 in Nagoya, Japan, von Shigetoshi Sakamoto gegründet. Im Verlauf der Jahre hat Hoshizaki Electric eine Vielzahl von Produkten gefertigt und verkauft, zum Beispiel Öfen, Kühl- und Gefriergeräte, Verkaufsautomaten, Wasserreinigungsgeräte, Dispenser und Kühlvitrinen. Seit Einführung des ersten Eisbereiters im Jahr 1965 ist Hoshizaki erheblich gewachsen. 1981 wurde Hoshizaki America in Peachtree City, Georgia, gegründet. Elf Jahre folgte Hoshizaki Europe in Amsterdam, um das Geschäft auf Europa, Asien und den Nahen Osten auszuweiten. 2006 übernahm Hoshizaki die American Lancer Corporation, einen führenden globalen Hersteller und Händler von Ausgabesystemen für Getränke. Mitte 2008 kam die dänische Gram Commercial A/S zur Hoshizaki-Gruppe dazu, die sich auf qualitativ hochwertige Kühlung für den professionellen Einsatz konzentriert. Seit 10. Dezember 2008 ist Hoshizaki an den Börsen in Tokio und New York notiert.Die Hoshizaki-Gruppe umfasst aktuell 46 verbundene Unternehmen auf der ganzen Welt und hat über 10.000 Mitarbeiter, die den Kunden qualitativ hochwertige Produkte und Dienste bieten. Weltweit werden jährlich mehr als 100.000 Eisbereiter in mehr als 100 Länder in der ganzen Welt verkauft. Heute hat Hoshizaki Electric 6 Werke in Japan, 2 in den USA, 1 in China sowie 1 in Großbritannien. Die Betriebsstätte in Telford (Großbritannien) ist für 80% der in Europa verkauften Hoshizaki-Eisbereiter verantwortlich. Inzwischen hat Hoshizaki Vertriebsniederlassungen in Belgien, Frankreich, Deutschland, Großbritannien und Spanien errichtet. In anderen europäischen Ländern und in ganz Afrika wurde ein umfangreiches Händlernetzwerk aufgebaut. 2011 wurde eine Niederlassung von Hoshizaki/ Gram im Nahen Osten gegründet, die von Dubai in den Vereinigten Arabischen Emiraten aus tätig ist. Aufbauend auf seiner langen und anerkannten Geschichte bietet Hoshizaki über sein Team engagierter Forschungs- und Entwicklungsingenieure weiterhin neue und innovative Produkte, die seinen internationalen Ruf für Qualität und Zuverlässigkeit unterstreichen.