Wasserenthärter
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Richtige Wasserqualität lange Lebensdauer für Geräte und Maschinen,
Kombidämpfer, Kaffee- oder Spülmaschinen all die mit dem Medium Wasser arbeiten sind auf eine entsprechend hohe Wasserqualität angewiesen. Bestmögliche Ergebnis und eine lange Lebensdauer der Geräte ist oberes Ziel. Sehr hartes Wasser führt zu Verkalkungserscheinungen, die Gewährleistungen des Herstellers wird dann fraglich und die Gerätefunktionen werden negativ beeinflusst . Es entstehen dann hohe Reparaturkosten . Bei hohen mineralischen Anteilen im Wasser kann es notwendig sein eine zusätzliche Aufbereitungsanlage zu installieren . Wir empfehlen daher immer im Vorfeld die Wasseranalyse durchzuführen, um dann gegebenenfalls mindestens einen, den Ansprüchen genügenden Enthärter installieren zu können . Es gibt manuelle Wasserenthärter und automatische Regeneriersysteme für Ihre Anwendung. Zögern Sie nicht , wir beraten Sie gern.
Empfohlene Anwendungsbereiche von Wasserenthärtungsanlagen :
Kaffeemaschinen
Kaffeewasser benötigt einen ausgewogenen Gehalt an Mineralien, eine ausreichende Gesamthärte und einen niedrigen Grad an Karbonathärte. Nur so kann Kaffee seine Aromastoffe voll entfalten.
Kombidämpfer
Dampfgaren und Backen mit Wasser von nicht optimaler Zusammensetzung kann unangenehme Folgen haben. Kalk und unerwünschte Inhaltsstoffe wie Chlor beeinträchtigen Geruch, Geschmack und die Qualität der Lebensmittel und führen zu übermäßigem Verschleiß von Maschinenteilen wie Dampfgeneratoren sowie erhöhten Energiekosten durch Wärmeleitfähigkeiten und Übertragungen.
Spülmaschinen
Kalk hinterlässt auf dem Sülgut und in der Maschine Flecken und Schlieren . Kein vernünftiges Spülergebnis und hohe Wartungskosten .Es entstehen aber auch höhere Energiekosten durch geminderte Wärmeübertragung. Dadurch entstehen Ausfallzeiten, hohe Wartungs- und Betriebskosten und das Spülgut muss bei Ausfall der Spülmaschine Kosten- und Zeitaufwendig manuell gereinigt werden.
